Verfahren zur mikrobiellen Fermentation zur Herstellung von Cytosinnukleosiden, dadurch gekennzeichnet, dass es die folgenden Schritte umfasst: Schritt 1: Konfigurieren von 200 ml Schüttelkolben-Kulturmedium in einem 1000 ml Erlenmeyerkolben, Schüttelkolben-Kulturmedium-Herstellungsverfahren: Hefeextrakt 5 g /L, Pepton 10 g/L , Natriumchlorid 10 g/L, sterilisiert in einem Hochdruck-Dampfsterilisator, sterilisiert bei 121°C, 0,1 MPa für 20 Minuten, auf Raumtemperatur abgekühlt und beimpft; Schritt 2: Konfigurieren Sie 15 Liter Saattank-Kulturmedium Im 50-Liter-Fermentationstank ist das Saattank-Kulturmedium: Hefeextrakt 6 g/L, Pepton 12 g/L, Natriumchlorid 10 g/L, Entschäumer 0,1 g/L, hohe Temperatur Dampfsterilisation und Druckhaltung von 0,1 MPa 、Halten Sie die Temperatur 15 Minuten lang bei 121 ° C und kühlen Sie sie dann auf 36 ° C ab. Nachdem die Schüttelkolbenkultur abgeschlossen ist, überführen Sie die Kulturlösung in den sterilisierten und gekühlten Impftank; Schritt 3: 20-Liter-Fermentationsmedium in einem 50-Liter-Fermenter konfigurieren, mit Hochtemperatur- und Hochdruckdampf sterilisieren, um einen Druck von 0,1 MPa aufrechtzuerhalten, 15 Minuten bei 121°C halten und auf 36°C abkühlen; Schritt 4: Nachdem die Saattankkultur abgeschlossen ist, überführen Sie die Saat in den sterilisierten und gekühlten Fermenter; Schritt 5: Die Rührgeschwindigkeit während des Fermentationskulturprozesses wird mit dem DO-Wert des Gehalts an gelöstem Sauerstoff korreliert. Die Korrelation zwischen der Rührgeschwindigkeit und dem DO-Wert des Gehalts an gelöstem Sauerstoff wird durch das automatische Kontrollsystem des Fermentationstanks realisiert.
