L-Isoleucin CAS-NR.:73-32-5

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L-Isoleucin CAS-NR.:73-32-5
Informationen
CAS:73-32-5
MF:C6H13NO2
MW:131,17
EINECS:200-798-2
Preis: 3,4 USD/kg (historischer Referenzpreis für kommerzielle Chargen; tatsächlicher Preis ist maßgebend)
Produktklassifizierung
Lebensmittelzusatzstoffe
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Beschreibung
Name
L-Isoleucin
Synonyme
(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentansäure;
(2s,3s)-alpha-amino-beta-methylvaleriansäure;
(2s,3s)-alpha-amino-beta-methyl-n-valeriansäure;
L-Isoleucin; L-Ile;
L-Ile-OH;
L-(+)-Isoleucin, tierisch-Frei;
CAS
73-32-5
Molekulare Formel
C6H13NO2
Molekulargewicht
131.17
EINECS
200-798-2
Schmelzpunkt
288 Grad (Dez.) (lit.)
Spezifische Rotation
41 Grad (c=4, 6N HCl)
Siedepunkt
225,8 ± 23,0 Grad (vorhergesagt)
Schüttdichte
470 kg/m³
Dichte
1,2930 (Schätzung)
FEMA
4675
Brechungsindex
40,5 Grad (C=4, 6mol/L HCl)
Flammpunkt
168-170 Grad
Lagerbedingungen
Unter +30 Grad lagern.
Löslichkeit
Löslich in 1M HCl: 50 mg/ml
Bilden
Pulver
Säuredissoziationskonstante (pKa)
2,32, 9,76 (bei 25 Grad)
Farbe
Weiß bis cremefarben
Geruch
Geruchlos
pH-Wert
5,5–6,5 (40 g/L, H₂O, 20 Grad)
Optische Rotation
[ ]20/D +41.0±1 Grad, c=5 % in 6 M HCl
Wasserlöslichkeit
41,2 g/L (50 Grad)
Verwendung
1. Bereich der biochemischen und wissenschaftlichen Forschung: Wird in der biochemischen Forschung, der bakteriologischen Forschung und der Gewebekultur verwendet.
2. Pharmazeutischer Bereich: Dient als Nahrungsergänzungsmittel, das allein oder in Kombination mit anderen essentiellen Aminosäuren in Aminosäurepräparaten und Aminosäureinfusionen verwendet werden kann.
3. Lebensmittelbereich: Dient als Nahrungsergänzungsmittel zur Anreicherung von Lebensmitteln wie Weizenmehl, Weizengluten, Erdnussmehl und Kartoffeln (Isoleucin ist die limitierende Aminosäure in diesen Lebensmitteln). Der minimale Tagesbedarf für Erwachsene beträgt etwa 0,7 g, und ein übermäßiger Verzehr kann zu einer antagonistischen Wirkung von Leucin führen und das Wachstum und die Entwicklung beeinträchtigen.

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